591101ls 2012-4-16 08:44
锡包盐焗凤爪[5P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/03/B8/res01_attpic_brief.jpg[/img]
1H-kL6z0G+gr n(^1sY
s5[S#TX!^JKy6j}
v
烹制方法
^Z_6vkB%e'[1c
4oY'Z }Ftg
材料:鸡爪(10只)、麻油(少许)、盐焗鸡粉(半包)、沙姜粉(适量)
V8x"q2cqO;Y
xQW6Ae(e3~
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/03/B8/res03_attpic_brief.jpg[/img] sC8f
O4E
-r |@O6N
1 鸡爪洗净后切去脚爪,并分切成两半,均匀地抹上盐焗鸡粉、麻油以及沙姜末腌制30分钟,使其入味。
0u*R4JoU ^.] a L;\
*ME%Z1O
}5O
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/03/B8/res05_attpic_brief.jpg[/img] +AsP7DUvB9l
4L qP&I;aS.Z
2 用适量锡纸将鸡爪包裹严实备用。*Ro!G+o&T9x
7n4i!Gf
NZ
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/03/B8/res07_attpic_brief.jpg[/img] at}1]L
hZn(pc
-]!f#_&B2X&~,i3n
3 电饭锅放入粗盐铺底,放入锡包再铺上粗盐覆盖。
^.B`J#SpdnB
f3U%Ae ^9t
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/03/B8/res11_attpic_brief.jpg[/img]
Q7TQYa#na-xN \
(P8p x
E m ^o
4 按下煮饭键,跳起后再重复两次即可。
czzhengshide 2012-4-16 12:49
在饭店里到是吃过这道菜,不知道自己动手做的话会是什么味道了。
lwpboy 2012-4-17 15:10
盐焗的东西要买盐焗粉的,不过我好像没在超市看到这个粉啊
nalan026 2012-4-22 00:07
感觉做法很高级的样子,就是锡纸不知道去哪里弄啊,真想自己做做看
qianaoxiang 2012-4-22 12:57
高 用电饭锅来做这个菜 很有创意呀 我比较喜欢 但必须包裹严实了才可以吧 要不太咸了呀