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芒果糖心蛋[14P]

主料：石花糕粉 50克
BTR,Z9jD 配料：芒果肉 少许3k/[f2~'tLe
      牛奶 250毫升3j;hG W;@;i E*F+C
      清水 1200毫升K0nB P-qc
调料：白糖 100克!i{#C d;L`bGI{
准备好所有材料。^;yjw0N
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~,`q|;y'T@ b 小锅中倒入50克（一袋是100克）石花糕粉末。
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)W7}3OOh1j2i 加入200毫升水均匀化开至无颗粒。
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用漏勺过滤至大点的锅里，边过滤边用汤勺顺方向压下石花糕的胶状体。（平时做冷饮这步是不用的，因为是做人造蛋，为了蛋白的嫩滑与细腻，所以用了过滤）
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Z&B)wh8c%jLl 过滤好以后再加入1000毫升的清水，搅拌均匀，再加入白糖。开中火煮，边煮边顺方向搅拌。
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}1b:KB,iHLb7z/h 石花糕煮开以后，加入一盒牛奶，搅拌均匀，关火。
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准备工具蛋壳。 @ fM1r6L1X^)M+s
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:G2R7G[|5D 先往蛋壳里装入1/2的石花糕，然后立好“鸡蛋”，稍凉后入冰箱冷藏片刻至不流动。（用的是皮蛋盒子，没有的话用小杯子也可以）
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X w2L%eGe;f 芒果洗净去皮。MU#I9c)N9|ZX ]5M
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WNX2Hx"O8t#@ 取几个芒果肉团，做“蛋黄”用。（挖球勺更好操作，用一般勺做也可以。）
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IB5}lKPc 已经不再流动的“鸡蛋”取出后加入“蛋黄”。
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如果觉得不好放，可以借助一根竹签。
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然后再装满石花糕，继续入冰箱冷藏。
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*i%rpr'O;[0SH 整个“鸡蛋”完全凝固后，取出，小心的去掉蛋壳即可。
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