zhang5yi 2011-1-4 17:36
只做鸡--冬瓜烧鸡[7P]
成品图
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201011/p_201011172254189.jpg[/img](o ]8O(~ _vaq2eJ
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制作难度：普通
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所需时间：半小时 Zm#t)q6@#M*C
主要工艺：烧 *Q7l)z$H Ni5fnJ e#Tp
主要食材：禽蛋类
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食材明细&G0Q-[ f-e9K
材料：
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冬瓜 150克 #NG$wT2s;?j,h/X
鸡腿 2个
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辅料：!snP [n!E ^B
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青红椒 少许
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姜 3片
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葱 2根 U\#A\ {-t:{
八角 1个
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干红椒 2个
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调料：
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油 2茶匙
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盐 少许 o p[cz3`'R
酱油 少许 `?p*j Pa
胡椒 少许
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白糖 1茶匙
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201012/m_201012202052573.jpg[/img]&m@(} zE g
冬瓜去皮、洗净、切花刀，鸡腿剁块。
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201012/m_201012202053346.jpg[/img] P R|4\ D4mO
锅烧热、爆姜丝，冬瓜入油锅略煎一会。
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锅中余油加白糖快速翻炒。 p7x7P
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201012/m_201012202054416.jpg[/img]
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炒至快拔丝时倒入鸡块翻炒上色；加入八角继续翻炒，沿锅边加入水，焖煮5分钟。 +Tt!i,Qx5w
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201012/m_201012202055184.jpg[/img]rbyH2J
倒入冬瓜，加盐、胡椒、酱油、加点水，烧3分钟。 b+^JY$n8MC
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201012/m_201012202055564.jpg[/img]
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加入青红椒，调味即可。
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图片无法显示的解决方法:
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图片显示为一个叉,右键点击这个叉，点属性，把里面的链接复制，然后在新窗口打开
shuinanlu 2011-1-4 20:23
楼主的图好像挂了，我只看到XX。不知道是什么样子。
eagle0905 2011-1-4 22:27
图挂了 只能看着步骤自己做了 自己做出来的东西吃的更香
qinglian110 2011-1-4 22:48
介绍的很详细,其中食料都是常用的,在家里,自己可以试着做做看.
狼者无敌 2011-1-4 22:48
这个季节北方一般不容易买到冬瓜了,不过可以换成倭瓜试试,创新嘛,说不定味道也不错啊
qingcaoba 2011-1-4 22:50
只做鸡！:mB5{F T9F$v
这个名字才是关键！
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不过菜也不错！
3071522 2011-1-6 23:44
:faint :faint 怎么啦呀又是没有图片看看啊~~~
葱油扁鱼 2011-1-6 23:56
第一次看到可以这样烧鸡啊？可惜图片看不到，要不然自己要试试看。
xielyzlin 2011-1-7 10:06
我发现只要是涉及到鸡有关的帖子哦，里面的图片都是没的，不知道是怎么回事
xiakexing123 2011-1-22 17:50
冬瓜烧鸡不好吃吧，冬瓜应该烧猪肉牛肉才好吃的
yhg0365 2011-1-23 22:35
冬瓜烧鸡这个菜挺特别的, 我们这辣子鸡大多都是用土豆做的.味道也不错
yangjinrui 2011-2-10 14:14
冬瓜烧鸡挺新鲜的，支持
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