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peter1977 2010-12-7 23:44

紅燒雞[4P]

[b][color=#0000ff][size=4]主料：光鸡一只
辅料：葱、姜
调料：盐、料酒、生抽、老抽
1）把鸡洗干净，历干水分
2）把盐均匀地抹在鸡上，肚子里也要抹，腌30分钟；
[img]http://tinypic.com/aw7pr9.jpg[/img]8dDq(N8f'ro q7NA
3）拿个大些的容器，放入老抽、生抽各一勺，料酒2瓶盖；"M$s9N"JNN
[img]http://tinypic.com/aw7pxi.jpg[/img]I?\G)NdV
4）把鸡放入调好的料里腌2个小时；$AL_QL$b fT
[img]http://tinypic.com/aw7q1h.jpg[/img]VVEtCd
5）在腌好的鸡肚中放入姜片、葱段，然后把鸡放进电饭锅，再把剩余的腌鸡料也倒进去；
6）关上锅盖，按下开关，等自动跳到保温后再过10种左右就好了；（中间千万不要开锅盖）'jK?,yq5ePF
7）切一下，装盆;_HW2o4I~&r1~F
[img]http://tinypic.com/aw7rzd.jpg[/img]
腌鸡的料其实可以根据自己的口味去调，喜欢吃辣的就放点辣椒。我用的是9号的鸡，比较小，所以只腌了2个小时，如果用比较大的鸡最好多腌一会儿会比较入味。[/size][/color][/b]

msj1981 2010-12-8 00:27

没做过这样的菜,学习下做做看,要是有图就好了!

xygrp 2010-12-8 01:20

看着你做的很有食欲的样子，虽然已经深夜了，但是我还是想吃一口

jiaoshou23 2010-12-8 08:28

我觉得是红烧鱼比较好吃红烧鸡就一般般吧这个我妈煮三杯鸡也是用电饭锅的方便

qxgbp 2010-12-8 09:18

真的是不错，可是楼主没说清用什么锅，我觉得应该用压力锅吧

jlking26 2010-12-8 09:20

用电饭锅能做成这样？应该是用烤炉做的吧，这个怎末看着像烤的

beibeihaofei 2010-12-8 09:25

看起来还真是不错啊;@I&CBTb H*i@M
谢谢lz
回去做做

zcaaa 2010-12-8 11:44

受教了。原来这么简单就可以做出来这种成色的鸡啊。

guo5908001 2010-12-8 12:10

这个应该也好吃我的做法一般是切块然后用郫县豆瓣炒

中秋月饼 2010-12-8 12:57

不错，非常简单明了的方法，这是我们懒人的菜。

shangraoribao 2010-12-8 13:37

红烧鸡还没做过，不敢尝试，看起来很香嫩。

badpotato 2010-12-8 14:43

这个真是电饭锅做的么?卖相很不错哦:wad37

a1204 2010-12-8 15:49

烧鸡好吃，尤其是如果把鸡先经过火烤一下，就更美味了。

zhxi320 2010-12-8 16:13

楼主没有说除了放剩余的淹料外，还要加多少水呀。

dtfssg 2010-12-8 17:15

不错，非常简单明了的方法看起来还真是不错啊

x4415153 2010-12-8 17:37

哈哈这个好平时都是买的这样的
不知道在家也能这样做很喜欢吃

mqpaiionngg 2010-12-8 18:36

懒人的做法，但口味还不错，主要是鸡不要选太大或太老。

barroom2 2010-12-8 18:48

这个和街道上面买的油炸鸡没有上面区别的吗

信用互助册 2010-12-8 20:43

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iimyc 2010-12-8 20:46

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