591101ls 2010-11-3 11:00
美女厨房----蜜枣嫩鸡腿[7P]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法(二人份) %_Kn[ppR
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材料:去骨土鸡腿(3个)、蜜枣(8~10个)、枸杞(8~10粒)、葱(1根)、姜片,黄瓜(一条)
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调料:酱油(1大匙)、黄酒(2大匙)、酱油(2大匙)、冰糖(1大匙)、盐、胡椒粉、香油(各1小匙)、淀粉水(1大匙)^*CRb#f4v2N9h0r
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1 蜜枣洗净,放入碗中加热水;枸杞过水洗净、姜洗净,均切末;黄瓜切片用熟盐水过一下,捞出待用Q'A \cD/Q/d
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2 鸡腿洗净,用刀片出鸡肉j~/m%jbo
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3 放入开水中氽烫去血水
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4 锅中留下2大匙油继续烧热,爆香葱、姜,放入所有材料略炒,淋入黄酒n8Nm:]wt4o5Dzj
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5 再加入酱油、胡椒粉、盐以及冰糖料调味,最后加入生粉水勾芡,捞出,淋入盘中即可'U4y+I]d]$R*J7g
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6 把黄瓜切片均匀摆在碟边一圈做装饰K"a!z8W4p!k.{z
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shenmo1234 2010-11-3 14:14
图小了点,看做法是南方口味,女士菜,做法较详细,谢谢楼主分享
AS东风 2010-11-3 14:33
看起来做得那么筒单
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不知道 做出来味道如何
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做做看
taNewOne 2010-11-3 14:46
照片的mm还不错M6iJO6s9gZ
菜简单了一点
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