老家兄弟 2010-10-29 12:14
香干回锅肉
[color=Red][size=4]第一次发帖,请版主和大家包涵、指正并多多支持![/size][/color]
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[size=4][color=Black]材料:带皮五花肉,青椒,红椒,香干,老干妈,豆瓣酱,酱油,姜,蒜,盐,糖,鸡精,胡椒。
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1.青,红椒洗净切块,香干斜切成块备用。{Z(N(^5B0c
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2.锅中放水烧开,放两片姜,放入整块的带皮五花肉,煮至肉烂。取出放凉切薄片备用。
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3.热锅下油,放入姜,蒜末炒香,下五花肉片翻炒,加入老干妈和豆瓣酱各一大勺,加少许醋,酱油上色。将肉片起锅。
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4.把锅中省下的油再次烧热,倒入青,红椒,香干翻炒至断生,加少许盐,倒入炒好的肉片翻炒.
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5.加少许糖,鸡精,胡椒粉调味后起锅。[/color][/size]
pfloveyp 2010-10-29 12:35
不知道为什么看不见图片?难道是代理的问题么