查看完整版本: 腔骨萝卜汤

腔骨萝卜汤

材料（2人份）：腔骨1磅，姜片20克，萝卜400克，盐35克g+k0egd.z4Y.Io
可选配料：葱，鸡精 xM0A$ef3ep\

(G?t!F|:V9D5[oT 1. 温水焯一边腔骨，
S;L"V(lt9[ 2. 将腔骨、姜片放入锅中，N'TJ*N3xe
3. 加1升左右水（最好是小汤锅，炒锅水不好控制，最后水要沒过腔骨4cm的样子），加盐，
-Z
d9ys]d 4. 大火烧开，去沫，
r_uq)J@ Qj 5a. 小火（保持微沸）持续40分钟（或更长，注意不要烧干汤了，可以适当补水），
G
LnV;q?%|4Q? _ 5b. 在煮腔骨的同时洗萝卜，去皮，切块，oARh I
6. 加入罗卜，大火烧开，&hD\+LG.C.r$[
7. 小火持续10分钟的样子，（撒上葱花）出锅
+Fo8bvA 5]9HY o J[)T
[img]http://hiphotos.baidu.com/adotdot/pic/item/655ffac5897b9aee39db499d.jpg[/img]

还是用沙锅炖的时间长些味道更好，没想到我还沙发了一次哦

骨頭要多弄一會，不然失敗了很難吃的，呵呵

老公很喜欢喝汤.. )V"X4GfR@{W!]\

:TM^/KW&k#`U    回家试试再来交流心得..