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3a_ing 2009-12-11 20:16

馋得让你直流口水---【香酥鸡翅】

[align=center][img]http://i3.meishichina.com/attachment/200912/8/30891_1260254495dYiK.jpg[/img][/align]t,y3@ FB Hc

#M*H@7T5o ` c{!G 【香酥鸡翅】     
}2P,x3f:_)uj 主料:鸡翅
H'NwB#cT 配料:炸粉、料酒、盐、大料、辣椒面、五香粉
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^0vjP`s 做法:1.鸡翅洗净,倒入开水中,煮八成熟,捞出沥干
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An~Q!M7N 2.沥干后的鸡翅,在表皮上切斜刀,放适量料酒、大料辣椒面、五香粉,少许盐,进行入味腌制两到三小时
T0h5NJ(O^x/L!X:Um#H 3.取大一点的容器(最好是塑料质地的)将炸粉放入容器里,再将鸡翅放里面,摇匀,使每个鸡翅正反面都均匀裹上炸粉;m0AB(X-Hh$A
4.锅中油热,小火将鸡翅炸至金黄后捞出,即可
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)Nml x$O9J8mX [color=Red] [b]注:1.一定要掌握好火候,油温不要过高,小火慢慢炸[/b][/color]
:b Tqb*R)@&@*MF [color=Red][b]        2.根据个人口味,沾些调味酱。如:番茄沙司[/b][/color]!E+Vek v,aj
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—[香酥鸡翅]
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