查看完整版本: 超养生的菌菇鸡腿

超养生的菌菇鸡腿

原料：zp/bIE3}G

MsA ]_[^ 鸡腿两只、新鲜香菇十几朵、白玉菇一盒、木耳适量、红尖椒一只。U5B1D^3qPC
&w/Z5W$u!| d,w6Yd
腌料：
(?GG G |*@(H+` [|j%y
]]e^^+B3gT z#F 料酒2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉两汤匙。)Bew ^IABVC

o9`!mrt 辅料：
|'oT?Q}0u*t -s9X7ABpH C?
葱块、姜片、盐适量、辣椒油1汤匙、味精、香油、香菜各适量。
A|3p3k}/}6npC
cSYN%MKl4k2M 工具：P{&l*Vt2^L
R(`WIZ/I0bn9^
微波炉和微波炉专用盛器。
i Ch/~~X I {Fnri;{
做法：
a B!b\X:x%F*n*d j
(JxvW}
d5]I_ 1、鸡腿洗净，去骨，切成3cm左右的块，入沸水锅中焯煮一分钟，捞出洗净，晾干水份。9_h#M[s-z9zC+S&g

_%`Q;Q@ I6h 2、在鸡腿肉中加入所有腌料，用手抓匀，覆盖保鲜膜放入冰箱腌制30分钟以上。
#Ng{H,roE@
j
V)e&B d-d1[ 3、木耳提前泡发洗净，摘成小朵．香菇和白玉菇洗净，去蒂，香菇切块．红尖椒洗净，切滚刀块。 kM4Gc3U~1gc
vCaWTJ
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009080509124017.jpg[/img]9UR:zYb[
CCu:tv5fJ+wG2DP
^V!?y;L#L)W
4、盛器中先倒入适量油，放入葱块和姜片，盖好盖子，入微波炉高火一分钟。
&y a4^V.| w ] )K&~9g(W y
5、取出，加入腌好的鸡腿肉及腌汁，盖好盖子，入微波炉高火四分钟。
;f Ap5M0s s+|yV ,|.o\+F#I6u6K3}6R7k9Eo
6、取出，加入香菇，白玉菇和木耳，搅拌均匀后，盖好盖子，入微波炉高火两分钟。
%e[&|c yB w ]{iaLe `$o f4xj/J3^UB
7、取出，翻拌均匀后再入微波炉高火两分钟。
,Z
z1nW7}\3e Cx )y0b#?i4fL
8、取出，加红尖椒，根据口味调入盐，辣椒油，拌匀，不加盖子，入微波炉高火一分钟。S4^CD ZyD

rAmP0Gh9h(C 9、取出，翻拌均匀，最后再高火一分钟（不盖）。sT}UgJ&yW

5h/GF#o
te+o/L q 10、取出后，加入香菜，味精，香油，拌匀即可。
8LZW.?+Z?%W5]9E(r
4d#y7a
w M [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009080509125363.jpg[/img]
{t)}K0N8RO_Y 4J2kChda6r5md&vg
L
温馨小提示：8NI;YQ#Vl jL9y


Y K}b"o|/q 1、各家微波火力不一，每次加热时间不要太长，勤翻动，掌握好成熟程度，也便于均匀入味。!r%] Q"D}M!S

b z`K
B)a@ 2、香菇，如果是干的，需要提前泡发好，在最开始和鸡腿肉一起加入盛器。
{US:l1V5K^ ?'TU q RC @3T
3、为了水份不过度丧失，前八分钟的时间都要加盖微波，最后两分钟打开盖子收汁QuY3k#_$M6W
Q
^5zd`!}&x
     成功了   可以尝尝ze/H_Jq)ir
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009080509131224.jpg[/img]

这个我学会了  今天就去做  不知道好不好吃

没想到微波炉也能把鸡腿做得这么好吃，真是受教了。

这道菜看着就很有食欲，可是我太懒了不愿意做，嘿嘿

单是鸡腿我就吃得很香了，再加上这么多的配料，味道估计更美，就再多吃几个吧。

看着颜色很漂亮啊，就是不知道吃起来怎么样，都是菌类，营养很丰富