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吮指鸡块

[b]吮指鸡块[/b]
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`C}B [b][size=22px]做法：[/size][/b]
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[b]一、材料[/b]
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[font=宋体][size=10.5pt][b]用到了[/b]：[/size][/font][size=10.5pt]a:[/size][font=宋体][size=10.5pt]鸡胸肉[/size][/font] [size=10.5pt]b:[/size][font=宋体][size=10.5pt]面包糠、生粉、鸡蛋[/size][/font] [size=10.5pt]c:[/size][font=宋体][size=10.5pt]盐、生姜粉、黑胡椒粉[/size][/font]Hx%r_]PiHz1H
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[b]二、步骤[/b]
5tM@ @s? 1、鸡胸肉洗净沥干，放料理机里打成肉蓉，放适量生姜粉、黑胡椒粉、盐、蛋清液，拌匀，顺一个方向搅上劲。2B*Xn9kF(j
2、取适量肉蓉，捏上几下，再搓成圆球。~SX2jtM
3、滚上一层薄薄的生粉。
a Pnc5H"Qsn-P 4、再滚上一层面包糠。w4P{'xLu1?+V
5、轻轻压扁或用模具压成型。:R^m hYh+{.PH
6、入热油锅，中火炸3分钟（根据鸡块大小调节时间），取出。7pc3^-Y'uE+W6b3TD-V
[size=14px]7、[/size]全部倒入油锅中，小火复炸，炸至表面金黄，用纸巾吸吸油即可。+m?)tA4R6D{
吃的时候可以沾上番茄酱，撒些黑胡椒粉~~
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?S {-]+l |2d"m.@ [[i] 本帖最后由 lzh1275 于 2009-10-24 18:58 编辑 [/i]]