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又一道下饭美味---番茄烧茄子[9P]

[color=RoyalBlue][align=center][size=3][b]原料：茄子，番茄，木耳 H)U~@IK
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配料：蒜，蚝油，糖，生抽酱油
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过程：
%KaQ$M.a\~$F 1,木耳泡发；茄子切块；番茄切块；蒜切蒜粒。
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?.f 2，锅中倒一些油，先将茄子锅油煎软，盛出备用。1D@7_1kK_$x
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p&Gzj p 3，茄子盛出后，将蒜粒倒入锅中，用底油炒香。^R+j3~V p
[IMG]http://i34.tinypic.com/2dh8lqr.jpg[/IMG]{2O-a/]_ Z]3U

Mk1y uIbL 4，放入番茄块翻炒，将番茄炒软，出汤，成酱状。LP9Qf$R h5X
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5，放入木耳翻炒一分钟。
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/h;YV.|'E u,Ke,t 6，将茄子倒入。C@-o8X"Y$zru-xlX
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7，倒入蚝油。R
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nxk8B-U s?#sP'P 8，根据口味加糖和少许生抽，以大火烧约2分钟入味即可。e.TM7? H"e DI
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z!e.X JLRD [color=Red]特别说明：W
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aI#o4OnJ5_,Bv:I0C'Sh 用熟透番茄来做这道菜番茄味浓郁，汤汁丰富，味道更好。[/color]eB?:Ja/G
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原来是胖星的blog里面的菜谱，我也喜欢看她的blog

番茄还可以炒茄子？第一见饿。都是带茄的，相煎何太急

番茄烧茄子 还是头一回听说，下回自己叫老婆动手试试

看完都有食欲了，肯定很好吃呀。在重庆就只有番茄炒鸡蛋。

颜色挺好看.红红的.明天买条茄子.弄个试试.

谢谢，这样做法的茄子记不油腻有很下饭，只是有个问题，耗油换成甜面酱是否可以？

番茄和茄子这两种家常菜之王混合在一起炒啊，没听说过也，哪天试试

这么简单的一个菜工序这么复杂，还是饭店吃吧。

这道菜还是第一次听说， Guq0|Gl+@7\4m
我一般所见都是番茄炒蛋，要不就是番茄肉片
2h&D&TT-w)J2R,l,B;F 不知道这样是否好吃，有机会要试着做做才行。

味道应该不错的，而且看着也有食欲！
RU!DIH` cPJ 多谢楼主啊。
2f v*d|D1Y@(fh"zv 哪天有时间自己试着做一做

没吃过~改天试试看好不好吃~~~~~~~~~~~~~~~~···

嗯，明天就试试，尝尝好吃不，先谢谢LZ啦

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几点想法，与楼主共勉： Eq/H2@[N!x@9|/\
1、只加糖未加盐，怎能下饭？俺是北方人，甜食一般不够下饭力道。
F bJ/MGZH 2、加点里几肉片（用淀粉腌一下）就更开味D5B&]$nvw"XL!x%YU
3、胖人不建议这样吃茄子，因其海绵状吸油，吃它就等于是在喝油！推荐蒸吃茄子，也香！

不错不错看上去就是很霸道的一道营养餐 很是不错

第一次看到，不知道口味怎么样，有咸又酸，不敢想象

一看就是北方菜，还是油淋茄子或者咸蛋黄茄子也很爽。

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还有一个和番茄有关的好菜就是“红配绿”，绿辣椒炒番茄，也是佐饭的一道爽口菜！