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椒盐皮皮虾

[b]材料[/b]：活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。{&B;n}?mO;T
[b]做法：[/b]
JEGTCU 1 将虾用清水反复冲洗干净，淋入料酒和少许盐拌匀；
BD0B wfT1D!@r 2 蒜头去皮切碎末，干红椒切成圈；
D7J [|2w j#sb 3 锅中倒入油，大火加热至6成热，将虾放入中火炸至虾身变成红色，捞出沥油；
qar!vYyC 4 倒出锅中多余的油留少许底油，放入蒜末和红椒圈，小火慢慢煸香。
&Wm5Z \` 5 将虾倒入锅中，撒入椒盐翻炒几下即可。
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唔，老实说皮皮虾看上去有点可怕，不怎么敢吃，支持下吧。