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三丝鱼皮

材料:
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N)@ 水发鱼皮 400 克 d)EIUPj HQ*F.om9h%p
红辣椒 1 个
7nh:WVL4}N8P 青辣椒 1 个 {!H#Jj ~6djF
黄辣椒 1 个 6h4LK'rj6Yj&m X!g
蒜 1 瓣 ;T1l8{8Zs6i$fb2Nf
香油 2 小匙
:gK7D-`w%FQ 芥末油 适量
T#}zI'w4FW 料酒 1 大匙
p~[u#Ry3u8i%yz 胡椒粉 1 小匙
g}|7Ocr%S 精盐 1 小匙
$U%OQeG4F 味精 1/2小匙
1X"Hx9s*~qI]9u 做法:ofhz*ws
1.将鱼皮、辣椒洗净切丝；蒜洗净切片；香菜洗净切段；;j4kK4{'b&C%p'hD
2.碗内放入鱼皮丝、蒜片、辣椒丝，加入所有调料拌匀，装盘即可。q%oiC}0\!zi#Y
特点:!@1S?N8o$h;^x
色泽美观，口感爽脆。p1Nvk'Zhk}F/o
购买时要注意辨别，不要买用碱发的鱼皮。碱发的鱼皮颜色光亮，含水量大，弹性小，烧制时容易出水，并且口感不好，有股碱味。

没有图片吗 我最爱吃各种动物的皮了 简称周扒皮

还说看下图有吃像没W6T!z)yYpL
没图~~~~不过还是学学吧努力

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谢谢分享，顶一下
bwg6d9Ju?-W 好东西支持LZ
V-Ne"J(a.h(Ef 实在是不错啊