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[日式料理]彩椒牛肉丼....我放錯區了..請原諒

[size=6]彩椒牛肉丼[/size]3r2RhGxd

['KJIY-Pz2_P@ [img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck83-038b.jpg[/img]
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,dpwz)H.~!h\ 【材　 料】 2b i(oS N%Gb6io
D/V/QW+?0m$v8h
牛肉絲 80公克8X2k LQ%]u
?|'h)dTHQ
洋蔥 20公克-\fi"^TY~2Ruf+S

TMWyg&Uf
黃椒 25公克
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"zNu ZS?`i 紅椒 25公克
\5`;Pz-x1q'B d/]0] Z\
白飯 1碗
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0Kz yt5S'S V"MKB\ 【調 味 料】
@?7|]]GT 7r#b)f3\/Z+F
奶油 5公克 \ ^1c#B9OQf6[{
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黑胡椒 1/2茶匙
1o/q"k#_R k rMNJh0Py
柴魚汁 50㏄
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醬油 2茶匙 *^'w9EKg"C3SF

A7_I)o0] N ]
t 味醂 1大匙
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【做　 法】 U"qh-ReO

v?Oq3z'CoiF7Q%W 1.洋蔥、黃椒、紅椒分別切絲，備用。
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|b2KT[L)Z)` 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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3.將作法1的洋蔥絲放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入黑胡椒及作法1的黃椒絲、紅椒絲略炒，再加柴魚汁、醬油、味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。3Z(hX;L)GL%f
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4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。%YB0I _aMz
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5.將作法4的所有材料盛至白飯上即可。8Taws+`#Y)]$e

slO }#ScT%\5j*hk s [[i] 本帖最后由 dayhappyday 于 2009-9-17 13:45 编辑 [/i]]

这样的饭，就好象是我们这里的盖浇饭一样，只不过做的没有日式的精细

说实话我总觉得几种花花绿绿的辣椒一点也不好吃