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福寿延绵[12P]

[size=4]材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。$L}BgbI;m;q
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:W5K hh&m?&X 　　姜洗净切丝备用。
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7rwl3E{Rw!lf 　　芥菜心洗净并切成叶子状。
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　　水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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　　捞起芥菜心，过冷水备用。
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(b*O.i%uU7x 　　香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。9U)U;td*k!Z9Hf!y
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　　再加入吻仔鱼煮至滚。
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　　再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。 \;x*{0t+MOsO
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vV!L6hD%q,oA 　　先将芥菜心排成花瓣状。-U`9d;oo
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　　再将香菇排在中间。
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cz*iBh^:B$@ 　　剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。+B&u U.oYS5Oc}$g
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C ^!a&~S?t%w-@ 　　吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！(s)a CjN[+U F
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烫荠菜的时候还可以放点油，这样色泽会好一点

福寿延绵这个名字，老人家做寿的时候肯定非常喜欢！确实应该加些花生油！

现在生活动不动就是油多了，来点素的也不错。