笑傲人生 2009-8-27 20:52
黑椒牛肉干[8P]
干[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062409372403.jpg[/img]
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[font=仿宋_GB2312][size=4][color=blue][b]原料:
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牛肉一块,COOK100法式黑椒腌料[/b][/color][/size][/font]OMys$X&S Zb*z
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[b][font=仿宋_GB2312][color=blue][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062409353675.jpg[/img]] LM8SV/P
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062409354922.jpg[/img]~,s/q:b;wxx
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制作
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1、 牛肉切成短粗的条状,或者粒状,或者片状,或者你喜欢的任意状……不能掌控命运,难道还不能掌控一块牛肉吗?!
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2、 取COOK100法式黑椒腌料少许,加清水调成稀煳状
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3、 爲了让牛肉能充分吸收腌料,不要一股脑地拌,先是耐心地分别让它们泡澡,然后再拌在一起bZ4o@)o
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4、 放置一旁腌制2小时左右,因爲牛肉少而且切细了,所以不用腌太久[/color][/font][/b][/size]
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[b][font=仿宋_GB2312][color=blue][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062409362046.jpg[/img]8]6C.Ml3EUi
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5、 腌好的牛肉用筷子夹到微波专用盘子上,排列整齐o4W"G{ b"u7^ ^[
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6、 微波“叮”3分钟(如果你的炉具需要选择高中低火,那就选择中火,以下皆同)NP+k
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7、 取出,轻轻筚出牛肉多余的水份,然后给它们翻个身,继续“叮”4分钟|L_.j+NQ
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8、 取出看看已经有点干身了,我们再给它翻个身,再“叮”4分钟ue6m-y#Hf I
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9、 已经很明显看到缩水了,最后翻一次身,最后“叮”2分钟U.Lj8K@2q
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10、 当当当当!大功告成!全程耗时13分钟![/color][/font][/b][/size]
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[b][font=仿宋_GB2312][color=blue][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062409365397.jpg[/img]5E!N'a)g Qa+id J p
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菜品特色
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制作简单便利的小吃,香中带辣辣中带咸咸里有甜,适合看电视、上网、郊游……享用!无油无火烹饪,适合夏天怕热的他或者懒惰的我或者热爱美食追崇健康的你![/color][/font][/b][/size]:WF`Zr
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[b][font=仿宋_GB2312][color=blue][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062409342799.jpg[/img]$aJ.aAK
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火车捷克 2009-8-29 22:41
看来微波炉就是这样用的啊!这样作出来的牛肉条确实是闲暇的小吃佳品了!
yf780330 2009-8-30 00:00
哇塞,真的假的,老兄你前后不过十几分钟,牛肉干就能做好?