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黑芝麻米粉菜包子

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V"k8K+p)Pm-ZDZm 前两天我的一位老乡说很想念家乡的菜包子，我就说这个周末咱们来一起做一次吧，小妹妹买了很多材料来，我们做了20只大包子之后还剩下好多的馅料。我就让小妹妹把做好的包子带回家去，我自己打算用剩下的馅了再做一次。
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可是昨天打开装面粉的罐子发现只有不到一杯半的面粉了，实在也是不够，就翻箱倒柜的找出了一包还没有开封的印度米粉，一包芝麻粉，一包麦麸。 0d;P&? nZ+|a z

,{,_|3s+W 就这样，做出了黑芝麻米面粉菜包子。超乎意料的好吃！ iik%w9DC
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包子皮的配方：
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All purpose flour 1 1/2 杯
0QfO!{^7u2` 米粉 （Rice Flour) 1/2 杯
tJ8C9md$r2N [Yy 麦麸 1.5 tbsps
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Ge tp 黑芝麻粉 2 tbspsyS.G'n&f%O
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糖 3 tbsps
}szW O 盐 1/3 tsp
0ebEA~?8H J0z 酵母 1/3 tspsU^ m+r*Ef
橄榄油 2 tbsps
zi;XL#t^h Baking Powder 1/3 tsp R"{2G/`n6Z
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馅料用了之前我做的沙葛胡萝卜包子的方子。
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首先用面包机把所有包子皮的材料（除了BP）和成一个有弹性的面团
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等面团发成两倍大之后，再揉一次，均匀的撒上Baking Powder再揉匀，再度发酵15分钟左右，然后分割成等量的面团，擀开，包包子。.rzxWcR(D,Lw

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*}"dlr.br| 包子包好后，再等大约十五分钟左右，等锅里的水煮开下锅蒸15分钟。先不掀盖，等5分钟。好了。E1FH#j
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蒸好的包子。
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:CX5@ uY} 包子皮带着芝麻香，好好吃，加了米粉的包子皮更轻盈爽口，更弹牙，好好吃喔！
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有创意,营养也相对丰富点,可就是看上去不好看,色香味在色上差点.

真是富有地方特色，味道应该不会差，值得去学一学~