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爆炒冬瓜皮[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4] 爆炒冬瓜皮[图文]M*DGeX9@/a
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原料：冬瓜、青红尖椒、葱、姜、盐、豆瓣酱、食用油。,c8Z7a"U8CR.q
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EAOj(v     做法如图，简洁的家常菜，旺火爆炒就行。
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'c&a`E;u*iA8V*i     1.冬瓜去肉留皮（按照米芽的提醒，可以适当多留点儿冬瓜肉）。/\%R:Zz:G1] W

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    2.冬瓜皮切成薄片，葱切末，姜、青红椒切丝。
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    3.起锅热油，下葱姜爆锅后放入冬瓜皮旺火快炒。8VE/AF9a-G$H+Y
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    4.等到冬瓜肉变至快透明时，放豆瓣酱翻炒上色；下青红椒丝炒匀，加少许盐调味后即可。
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1L*|V-oFO(lz     新鲜的爆炒冬瓜皮，赶紧来尝尝它的滋味儿。
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