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查看完整版本: 豆豉豆腐[4P]

spigpp 2009-7-22 20:25

豆豉豆腐[4P]

[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071311324782.jpg[/img]
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原料:+{h%Sgt*e

.T)@%fh:d 豆腐、油、葱、豆豉辣酱、生抽、白糖、淀粉。
0g`"|i7L9o
asA8e8~:g 做法:n;d4g1W SYO(j

S8^.S"W{6FO 1、豆腐冲洗干净切大小合适的块;|(Ow b2N&z+Yu9]R3O

_#H'Y+_#[b _1d 2、锅中放少许油,油热后放入豆腐,小火煎至底面金黄;
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3、翻面,将另一面也煎至金黄盛出;
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Wj(fJ;H 4、锅中放油,油热后放入葱花炒香;&Qp8WG m&G1T

n4v@,U:q5M4M1n ^+? [img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071311333898.jpg[/img]X#w"N%fej*GC
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5、放入豆豉辣酱炒香;*G,iF#Qd~gp$y
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6、放入煎好的豆腐;WJ#vU9L4l!u_ \
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7、放入生抽、白糖翻炒均匀;(因为豆豉比较咸就不用放盐了)
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8K:Ae/zr 8、淋上一点水淀粉,大火翻炒均匀出锅即可。
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[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071311341484.jpg[/img]
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dz19861030 2009-7-22 20:35

看着不错啊。跟我们这边炸的臭豆腐差不多。

wbml 2009-7-23 16:08

恩,确实像臭豆腐,呵呵。看着香的很,口水都流下来了。

ty2002ty 2009-7-23 16:18

还是小时候买的臭豆腐好吃,现在再吃王致和反而没那口味道了!

lili809181 2009-7-23 16:29

看第一张装盘的图片怎么那么像是日本菜啊?

wolaiqiaoqiao 2009-7-23 19:07

这咋看着跟街头卖的臭豆腐一样,区别就是盛盘子了。

yhxh11 2009-7-23 19:11

哎呀,这么简单的一道菜楼主都能做的色相这么好,不简单啊!

wzpqwz 2009-7-23 19:11

介绍的挺纤细挺好的,原材料也比较容易准备,值得试
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