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三杯雞

首次登場就大獲好評的三杯雞
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Q2oo\`X 材料：老媽愛心雞翅，蒜頭，辣椒，九層塔
vo*Lx] 調味：麻油，醬油，酒，糖cp2jX:T/e,ln4v%e
                                                                                
2F"Z:W!YF)k0lo#J3e 步驟A：下麻油爆香蒜頭辣椒，蒜頭記得要完整一顆顆的，不要切片或切末。 C(i)\'oM
步驟B：辛香料爆出香味後放入洗淨的雞肉翻炒
9?.ch#Z8o1a&v 步驟C：雞肉翻炒至半熟以後，加入醬油和米酒2YT]thmxY0V@
步驟D：加點糖，轉中小火微悶5-10分鐘-p%J,y5ed'U-sU]R
步驟E：筷子很輕易的戳入雞肉表示已經熟透，加入九層塔翻兩翻就可以關火起鍋
e$w/H!Q&F6Q`3t*w                                                                                 2OXcU y~$w6n7ZnG
                                                                                
x%MS f z/X9?#G 比例的部份是麻油：醬油：酒 = 1：1：1 (三杯的意思就是一種一杯嘛...XD)I x2F-Xk1r$e,N*\
不過還是可以看個人口味適度的調整，怕太鹹對點水也是可以的
lN7~{ CX.w|5L 醬汁的部份也是看個人喜好要收的乾點還是留點湯汁0z)S^b3GV{]
我那天想要留點湯汁拌飯
vVx0GBJ]T 可是邊煮邊玩電腦的下場就是收的剛剛好乾d;{ o @$nm
沒有湯汁可以拌飯了....=.="O c1Ip_ ]7b
                                                                                7N/vb,RhqW%hV[W!R
不過賣相和味道還是很不錯
S/k.?)xz|x R 三杯的味道真是香死人不償命的Qt,RJq&sq

j6_ZT"s~Y!Ot!d? [[i] 本帖最后由 cc2004 于 2009-7-1 12:03 编辑 [/i]]

楼主，图挂了，看不清作出来的样子了，再发下图吧。

最后加的九层塔是什么，我还真是不知道啊，希望楼主告诉我啊