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嫩肉丸子

用料：绞肉60g
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调料：葱末1小匙、豆粉1/2小匙、盐1/8小匙、水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许 4W'f {E#^'j

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W]?P.h3V s%w0M 做法： .j[B/Z+wN4q"v5Xl

q2jzw h%E&S    1、绞肉剁细，入葱末1.料拌均，甩打至有弹性，再分搓成一口大小之丸状；
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   2、以中火蒸1小时至肉软；3^/z lq-~ j

;S$XKhBC2bU    3、用水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许勾芡即可