查看完整版本: 美女厨房----土豆彩椒烩肉丁[8P]

美女厨房----土豆彩椒烩肉丁[8P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-06/08/C7/res05_attpic_brief.jpg[/img]
$K.mY.a7vw$D/m
&W:Qyc2B#g8zy:N_[3P [font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（三人份）　
H#Uz`lVY,PH3H$[ &Wv)_zQ
       材料：土豆(半只)、瘦肉(150克)、青彩椒(半只)、红彩椒(半只)、黄彩椒(半只)、葱末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)、葱花(1汤匙)`:y^ L fV
　　腌料：生粉(1汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)
W6{)l*A1cJ 　　调料：油(3汤匙)、海天金标生抽(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1汤匙)、生粉水(1/3杯){1m8]]Ufd
~ ng_iW

G#N T)M
d'Rp\d\ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-06/08/C7/res09_attpic_brief.jpg[/img]
&WD;mF)B
Y6|xAA4|r S 1 青、红和黄彩椒去蒂和籽，洗净切成丁；土豆去皮切丁，放入清水中浸泡备用。hc NF;\g
k ~U(DXL_
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-06/08/C7/res11_attpic_brief.jpg[/img] `aY"y#S H

-~YB#SC,N7k2J 2 瘦肉洗净切成丁，加入腌料拌匀，腌制15分钟。
Tc9[%f(A-DW 7`0gr3IN*k+w
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-06/08/C7/res13_attpic_brief.jpg[/img]
Cf|5Rt i9W+YRq6T2|
3 烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入土豆丁，加盖以中火煮5分钟，捞起过冷河沥干水。
9QPB"GM k{I2o V\ `pV0~S#e
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-06/08/C7/res15_attpic_brief.jpg[/img]0Jj~_UV

;V ^ GT y#]^w 4 烧热2汤匙油，倒入瘦肉丁滑炒至变色，盛起沥干油。
.qP|ev]b"\-p r
B#us}
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-06/08/C7/res17_attpic_brief.jpg[/img]
;Do^ v)nn'y
!zH J/u hs+mJ 5 续添1汤匙油烧热，先炒香葱蒜末，再倒入土豆和彩椒丁拌炒30秒。 zb6J6Q)S/Hrn`

?S_%t5@EQ c*c;H [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-06/08/C7/res19_attpic_brief.jpg[/img]
@+RH1v WgVngD _~g"lx:xU{Z H
6 倒入瘦肉丁翻炒均匀，淋入1/4杯清水炒匀煮沸。6}8HH5V:g
emqXbbP
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-06/08/C7/res03_attpic_brief.jpg[/img]
oa+H5E,v&kb"u
7[lof'w 7 加入1/2汤匙海天金标生抽、1/3汤匙鸡粉和1/4汤匙盐调味，淋入生粉水勾芡，洒入葱花，即可出锅。
!Hx9] [+}R sS3q pC
.n m T{_)?6H\q ~{#R,f"\9p'f0~
厨神贴士
!{ L BxIO2Nq
rkC*h+`6\1~#\K 　　1、土豆较难熟，要先用水煮至八成熟，再下锅拌炒便可；直接下锅拌炒的话，土豆不易炒熟炒透，容易夹生。!tV'Cqko"B.s7c
　　2、瘦肉丁要用生粉腌制，还要先下锅滑炒至变色，才可以与其他食材一同拌炒至熟。
iM azH"V"U 　　3、不宜选用鱼肉、排骨等有骨头和鱼刺的食材，也不宜用水份过多的食材，如番茄，以免造成烩菜汤汁过多。p3c&T9R,|M
　　4、烩菜可依个人口味来选用食材，如豆干、玉米、青瓜等，都比较鲜嫩易熟，皆可用来入菜。
3]j/w[xz0M%\N%z9I [/color][/size][/font]

颜色很好 很有食欲 还很有营养 值得推荐 本人也很喜欢吃土豆

看起来颜色很漂亮，做法也简单，我也要试做。

哇.这道菜太美了.色是绝对的一流.简直能和专业厨师相比啦.

。。我是来看美女的、、饿、我好邪恶啊、但是土豆我也是很喜欢吃的、支持楼主了