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蒜蓉蒸茄子[3P]

[size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060410195066.jpg[/img]t"SRtKz

T#mIJ}a'T9m 原料：
k@0bN"A:P
8rK7I`.S%\-H 1、茄子2只撕成块；2、大蒜2粒剁成蒜蓉；3、红辣椒1粒剁成蓉；B_;VGfi:`W9s
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4、葱1根切成葱花；3、“味聚特”泡辣椒半匙。d`-_ o\$M*Lr;_

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l W5Q5^#E 做法：
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d LX K7D 1、把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟（可以用筷子戳戳看，蒸软了就可以了）；
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9tT7g/JZ4K+SGI 2、另起锅加适量橄榄油烧热；R9Ht Zv+l1DA

7m9}4u#Kn0Ha\SP)[ 3、放入其他所有的料爆香，然后加适量的盐调味成酱汁；
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g#L KOR/I
U)x]xw KMF 4、把茄子蒸出来的水分倒掉，将爆香的酱汁浇在蒸熟的茄子上即可。
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kp6_ ie7Bv [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060410133233.jpg[/img][/size]

图片太少了，有点看不怎么明白，有没有补一些图啊！

茄子也能做出这么多的花样我真是服了你了楼主

这个菜吃起来味道一定非常好.而且蒸的菜也不热气.

今天晚上就是试试。
A2k8m:ZerxA4S      就怕自己调料做的不好，味道不够。

我倒是做过蒜蓉配茄泥 感觉用大圆的茄子很好的 呵呵 也是蒸的:teeth