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香锅牛肉

[b]1、材料：牛肉半斤，黄瓜两条，干香菇几朵。配料：生姜、大蒜、干辣椒、牛肉酱，香菜。[/b][color=#113dee]。[img=460,313]http://p1.images22.51img1.com/6000/huwanqingfeng/12c26c435689415ca6c9b622669809a4.jpg[/img]L ?!o8nx~9nY
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[/color][b][color=#000000][color=#1111ee]2、黄瓜切片，香菇泡发切丝，干辣椒剪开，生姜切片。牛肉切块飞水。冷水加料酒适量，生姜一片，八角一个，放牛肉进去煮开，撇去浮沫[/b][/color]。[/color]"?,V6z
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[color=#000000][b]3、视各人口味，爱吃软烂的，可以将牛肉多煮会，爱吃有嚼劲的可以少煮。将牛肉取出过凉水，切成小片。记住：竖切猪肉横切牛，呵呵，我也是论坛里学到的[/b].[/color]
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[color=#000000][b]4、热锅凉油，依次放入生姜，大蒜，牛肉酱和干辣椒煸香[/b].[/[/color]color][img=460,313]http://pd.images22.51img1.com/6000/huwanqingfeng/d096dbc406872cd7b5d817c49b934002.jpg[/img][img=656,447]http://p7.images22.51img1.com/6000/huwanqingfeng/76fb8e3dbf3cd337744acec3fde57b50.jpg[/img]Z^2hB9q;E_P"]N
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PK-dgR~|*f [color=#000000]牛肉酱阿，[/[/color]b]i4M"~7?T
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[img=460,414]http://p1.images22.51img1.com/6000/huwanqingfeng/19066fac35047afcf24222101f0cdf55.jpg[/img]
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u"|v,_9m}C A [color=#000000]5、加入牛肉，香菇丝，翻炒一下。[/[/color]b][Y*[AP3y7if
[img=460,313]http://p5.images22.51img1.com/6000/huwanqingfeng/5951fdd97f743ac564a5eb7e878337d2.jpg[/img]
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[color=#000000][b]6、再加黄瓜，翻炒。[/[/b][/color]b]
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[color=#000000][b]'w|2m&et)F
7、加适量的水，中火煮熟。因为是干锅，水不要太多，黄瓜煮熟时，加适量盐调味（牛肉酱有盐味，盐可少一点。）放入香菜。[/b][/color]2]'zgRKL5l1D
[img=460,313]http://p5.images22.51img1.com/6000/huwanqingfeng/5e055b1f97660e016ce990ffabb429af.jpg[/img]5VN@
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[color=#000000][b]8、成品。其实原本使用火锅煮的，小火慢煮，冬天吃非常过瘾。现在没有那么耐烦了，直接做好了端上桌。[/b][/color]
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U\7o2@:E+X         [color=#000000][b]这道菜里最好吃的是黄瓜，很快就消灭掉啦！[/b][/color]

今天晚上的菜就是它了，我想一定会吃得很饱。

看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

哇 看起来好好吃哦，回家吃饭咯，谢谢楼主分享。

看上去不错，我觉得应该再放些藕片，那就更好了。