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生焗南瓜饭

材料及制作-UJ0V C|pjAz

u*N"z(t+K{8G'^yn 1、南瓜小块、猪肉切小块、香菇泡发切粒、姜茸、蒜瓣、葱花、虾皮
.K-x#p t2} c%]%`k7kS （纯素食的朋友可自行把肉、姜葱蒜去掉） HY.uJ+H
2、 热锅放油，用中小火先把猪肉炒一下，可加点盐使肉入味
V7](q&}#[{g 3、 猪肉炒至变色后，放入姜茸和蒜瓣翻炒出香味
5i2Ywe(W:gJ[ 4、 加入南瓜、香菇、虾皮等一起翻炒均匀
IH1C(X-jT 5、 把洗净的米倒入锅中
5g,DY`lkN 6、 把米和材料们一起翻炒均匀6OB+qu6d7MM
7、 加入适量清水或上汤（约与材料平行），盖上锅盖，中小火焖煮，煮开时可加一点盐调味3[2QAj OT1J
8、 图8可看到水分已稍微收干了 E)t8NJX
9、 把它翻炒一下，盖上盖继续闷一会儿&r&~4xjw)k+];bW
10、翻炒几下令水分充分收干，煮至绵软的南瓜包裹着饭粒的感觉。关火后撒上葱花翻炒均匀，色彩更养眼哦T`a(n6`4G%N
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材料充足、营养丰富、粒粒饱满，色香味俱全jhP8x5]0q
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美味提示
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a_B{G 1、 用炒锅焗饭，水分和火候都要细心掌握，时不时开锅看一下，适时调整。否则容易煮成半生熟，或者烧糊了
$e3b2f2kzg 2、 调味品只用了一点盐，调味品越少，越能品尝出食材本身的鲜美，这锅甘香可口的饭，靠的就是南瓜本身的味道。当然，如果你喜欢，也可以加入其他调味品，美食并不是一成不变的：

8、 图8可看到水分已稍微收干了图8在哪里？没有嘛