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黄豆芽汤饭

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[font=仿宋_GB2312][size=4]韩国拌饭-黄豆芽汤饭
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       主料：黄豆芽250g,饭5杯
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zh f7U"_5Lib}d        辅料：鲥鱼30g,水10杯,水3杯,葱20g,蒜20g,芝麻3大勺,辣椒面2大勺,香油1大勺,酱油2大勺,虾酱3大勺
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6v.MN4`t|0Sg        全州以绿豆芽闻名,传说,全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病,从此,黄豆芽从未离桌。在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭,在上面放酱虾、拌黄豆芽、葱、蒜、芝麻、香油、辣椒面热吃的一种饮食。V~7i5p2T,c$|a

!FcVQ7l-o[        (1)把黄豆芽去头截尾,放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。
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cf;_;s5f*d        (2)在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄?W芽的汤混在一起。)Y![)F:f(C8pY)`

5h9T ^n9X!J],e        (3)把饭盛在沙锅中,在上面放虾酱、葱、蒜、黄?W芽,并倒许多汤加酱油熬。gR5Lc)~ _

!c)G(\G)Y7C        (4)盛的时候放芝麻、香油、辣椒面。[/size][/font]
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[[i] 本帖最后由 lslsnm 于 2009-2-10 15:18 编辑 [/i]]