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( C4 G% y+ a( u+ b1.五香豆腐丝蛋饼
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操作时间:15分钟
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难度指数:★
) e+ n0 V1 ~6 r' a! | 营养指数:★★★★
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原料:高碑店五香豆腐丝、面粉、胡萝卜丝、胡椒粉、豆浆少许。
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制法:
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①甄腐丝斩成小段,胡萝卜丝少许,斩成小段。
6 [+ Y3 r* C2 k6 s ②加入胡椒粉、黄豆浆少许,搅拌成糊糊。
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③小火热油,倒进去慢慢煎熟,入锅后可以上面撒点小葱,翻面的时候小葱已经融在糊糊里了。
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TIPS:豆腐丝本身足有咸味的,所以可以不用加盐。搅拌糊糊的时候最好顺着一个方向,这样摊饼的时候不会敞开。
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推荐早餐减肥食谱:五香豆腐丝蛋饼+咖啡+柚子+红枣+坚果。
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' w* \2 z7 b( U) h& J2 B( s; K% _2.海苔萝卜丝饼
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操作时间:15分钟
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难度指数:★★
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营养指数:★★★★
- r' C1 {4 v! e5 B 原料:面粉、白萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、海苔、蘑菇粉。
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制法:
5 y: A3 Y1 Q) Z/ m ①一只鸡蛋打碎,加人面粉和撕碎的海苔,搅拌成蛋糊后,放人切好的萝卜丝搅拌,加少许盐、五香粉、蘑菇粉。
. X7 x5 R' E, F ` ②热油后转小火。把萝卜丝面糊倒入锅中煎成小饼即可。
& s) E) z3 I n TIPS:白萝卜本身没什么味道,如果加一点“荤的”,比如加虾干,或者加海鲜,海苔,海带等等,马上就会变得香甜鲜美。
. a# a, a/ [" P$ [( a, |0 H 推荐早餐减肥食谱:海苔萝卜丝饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
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3.韩式泡菜鸡蛋饼
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操作时间:15分钟
% p% t! e' @& S# q% k 难度指数:★★
3 n9 I7 k7 K; Z" R3 n! j" s 营养指数:★★★★
/ H: n! B) Z- I& D2 \ 原料:泡菜、番茄酱、面粉、鸡蛋。
2 J$ g R! {, e. ?- \- s 制法:
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①袋装泡菜切成小丁后,拌入面粉少许,一点水,鸡蛋一只,一定要加两勺番茄凿,这样做出的饼饼颜色会特别诱人。
4 e$ ]* @# g" G+ f# U8 V ②平锅热油,把搅拌好的面糊倒在锅里,改成小火,慢慢地煎熟就是啦!
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TIPS:还可以放入培根碎,肥一点的培根特别像五花肉,跟泡菜搭配香而不腻,绝对美味啊。
/ Y. k# M, P9 q* l5 u 推荐早餐减肥食谱:韩式泡菜鸡蛋饼+豆浆+橙子+红枣+杏仁。
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4.洋葱鸡蛋豆渣饼
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操作时间:10分钟
% o# _3 \9 x% R% ^ 难度指数:★★
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营养指数:★★★★★
y3 z! n D; z, l, |2 W4 n 原料:面粉、香葱、鸡蛋、盐、胡椒粉。
4 C7 B+ a8 ?* ` 制法:
) v9 \: D U, c- C1 F7 G' h ①洋葱和培根切小丁。
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②把豆渣(打完豆浆剩下的)、鸡蛋一只、堵根和洋葱丁、盐、黑胡椒粉和少许面粉,放在一个大腕里,顺时针搅拌成均匀的糊糊。
/ R3 b5 n1 z+ c+ W ③平锅热油后,像煎其他鸡蛋饼一样的,煎熟就可以了。
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TIPS:如果面粉加得多,饼就要摊得薄一些。如果面粉加得少,饼就可以厚一点。两种口感不一样,味道是差不多的。
2 T* ]3 v# y) l5 H 推荐早餐减肥食谱:洋葱鸡蛋豆渣饼+咖啡+柚子+坚果。
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; @: |6 }0 M! m6 a' ^( X" r( V5.番茄培根土豆饼
, L; T, r4 Y; \! Z 操作时间:15分钟
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难度指数:★★
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营养指数:★★★★
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原料:土豆丝、面风、鸡蛋、培根、番茄酱、盐。
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制法:
( Z% _* L- Q& i+ O8 q9 c ①培根,洋葱切成小块,土豆切成很细的丝,然后斩断成2厘米长的碎段。
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②加鸡蛋、面粉、番茄酱,少许盐,搅拌均匀。
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③热油,小火下锅,摊成小饼。
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TIPS:加入番茄酱,不但味道好,而且出来的颜色很漂亮哦,“刚刚能流动最好”,这样摊出的饼薄厚均匀,而且容易熟。
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推荐早餐减肥食谱:番茄培根土豆饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
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7 Y$ a( K% p& O5 g% k& d; @" o
) Y/ Z; d; |) {9 A5 `6.胡萝卜蛋饼
/ r6 P' X: r/ |$ w 操作时间:10分钟
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难度指数:★
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营养指数:★★★★
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原料:而粉、胡萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、番茄酱。
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制法:
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①胡萝卜擦成丝,然后切成3厘米左右的小段,加入一只鸡蛋、少许面粉、盐、五香粉、番茄酱一点点,搅拌成糊。
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②平底煎锅热油后,改小火,慢慢煎熟。
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③如果喜欢吃脆一点的,可以摊得薄一点,喜欢吃软的,可以摊得厚一点。
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TIPS:胡萝卜和五香粉,两者在一起有奇妙的化学变化,吃起来会有一点点肉的味道呢。