喜欢这样淡淡的绿意和淡淡的茶香，值得慢慢品味～～" M9 d! L3 G9 B* \- B8 J
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原料：
3 O5 S& _5 M4 O* y$ ]7 ^油皮：中筋面粉150g、糖粉30g、猪油50g、水60g。7 A  K  c1 j" {( {: |

+ D( k  T) g' o+ z- U8 i油酥：低筋面粉120g、猪油60g、绿茶粉5g。. E' h' w/ C: P' v) ^  \9 Y* [* R

; e4 W: K* z9 u( B豆沙馅：400g
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0 I) m4 K, r8 M  e8 \. n8 G步骤：0 p/ G/ s( a5 i- q' `6 d# b
1、将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟。
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2、将油皮、油酥各分成8等分，1个油皮包入1个油酥，捏紧，收口朝下放好。
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5 i& s% j- P6 k! F. ]/ \3、用擀面杖将油酥皮擀长，向下卷起来。擀卷两次，每次中间需要静置松弛20分钟。
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（擀卷的详细过程图请参照豆沙酥）1 [4 F. `0 q8 F) z- z( Q# o5 \

; K: @; u6 B3 u3 e5 s8 w4、将两次擀卷的油酥皮从中间切开，分成两段。
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5、切面朝上压扁擀圆，翻面包入豆沙馅，捏紧收口，排入烤盘。. i3 z) i$ l; R, U; b! v" n. G
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9 u  B* r- @3 O6、烤箱预热180度，烤焙20-25分钟。

这个面点在餐馆吃过，还是很不错的，楼主图文并茂的介绍，非常好，回家小弟我一定试试。

看上去挺好吃的，但做起来太麻烦，懒人一个实在不想动手，支持一下吧。

这个点心和我们那儿的龙须酥有点像，看起来味道应该会很可口。有机会一定尝一下

这道点心好看又好吃，淡淡的茶香非常喜欢，就是这种点心类的要自己做的话还是蛮花时间的，烤箱的火候也蛮难掌握的，只能偶尔试试。

快要到晚饭时间，看到如此诱人的绿茶酥，着实眼馋、嘴馋，可惜本人懒惰，无法按照步骤做出，只能去饭馆买了

唯一的面食，绿茶酥ing人垂涎三尺

颜色清爽 吃起来松脆 很适合老年人6 G2 w0 V  O) ]3 k
呵呵 也很像小孩子们玩得跳跳球

我最喜欢吃这类东西了8 \9 y2 z6 o8 _' M
先收藏下，回头试试看

不会和面的人在这里崇拜下~从来分不清楚低、中、高筋的区别和用法
/ M( B7 Y* s# F# [关于绿茶粉必须要买新鲜的 买了陈的色泽就会变成菠菜色了