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[热菜] 茄子烧带鱼

yipin1984

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81楼 大中小发表于 2012-4-26 15:20 只看该作者

茄子能和带鱼烧在一起吗？晚上回家试试。。

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深蓝苏打水

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82楼 大中小发表于 2012-4-26 15:37 只看该作者

真不错的作错，楼主好有才，味美营养丰富。

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韋尐旭金币 -3 无意义回复！ 2012-4-30 00:28

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wlyb

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83楼 大中小发表于 2012-4-26 22:40 只看该作者

头一次看到这种搭配，不知道味道如何，学起来，回来做做看

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majia321

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84楼 大中小发表于 2012-4-26 23:35 只看该作者

茄子烧带鱼，光听菜名就知道是南方菜做法，北方一般茼蒿刀鱼或者茄子鲶鱼

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kjmw

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85楼 大中小发表于 2012-4-27 02:30 只看该作者

这个菜是个家常菜，应该很好吃还没吃过呢，下次自己做下试试！

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玩具刀

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86楼 大中小发表于 2012-4-27 03:15 只看该作者

茄子最怕油，应该少用油，多用水让茄子熟了再来烧

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anshao

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87楼 大中小发表于 2012-4-27 03:47 只看该作者

好像带鱼都是冷冻过的，不过加上茄子我就不知道味道怎么样了

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germs321

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88楼 大中小发表于 2012-4-27 15:43 只看该作者

最喜欢吃的就是待遇了，美味可口只为你好吃，谢谢

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tre321

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89楼 大中小发表于 2012-4-28 07:52 只看该作者

这味道难以想象，不顾对老兄的创意倒是挺佩服的。

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woaigminjie

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90楼 大中小发表于 2012-4-28 15:11 只看该作者

回复 1楼的帖子

说点自己的看法：茄子呢，一定要油多了才好吃，不管是煎炒还是烹炸，不然出不来味。这道菜需要注意带鱼的去腥味，还有茄子的首先过油。唉有时间自己做一下，两样都很喜欢吃，就是不知道放一起做出来啥味道

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