省买菜钱了，不过现在鸡蛋越来越贵拉，而且没什么味道，不过鸡蛋做的美味的确不错。

呵呵，本人只会一种，番茄炒鸡蛋。。。。。。。。。。。。。。

看完学习了不少做蛋的方法很好，做饭时就试试

今天看了网易新闻,李嘉诚都在投资人造蛋了,不知道以后要怎么做了呵呵

说来惭愧，我连个荷包蛋都不会做，真是，但是我是一正经吃货啊

日常做法，可以适合一般老百姓一般吃饭用。

这几种确实不常见啊，尤其还有外国的做法，料理中鸡蛋是我们最常用的食材之一了，这篇文章确实很实用

看完以后还真是学习了！很多做法我都不是很清楚呢！！

以前我爷爷老家有一种叫“涨蛋”的美食，大致做法是这样的：
    先将油烧热，敲几个鸡蛋打碎，鸡蛋根据各人食量不同，一般都比较量多，像三口之家至少四五个，否则做不成形。
    放入油锅中，等它慢慢受热凝固，凝固后趁着还没完全凝固的状态下，放入切细的葱姜等调料，当然，也可以在之前搅拌鸡蛋的时候先放入。
    用锅铲轻轻铲底，别让它粘锅底，更不要烧焦，差不多以后翻个面，继续慢慢推，别铲破了，我们要的一大块的饼状的蛋。
    差不多起锅，初锅就是一个蛋饼，将他切成2~4厘米左右的方块，就像臭豆腐那样大小，然后装盘就可以了。
    该涨蛋特别香嫩润滑，能吃好几块。不过根据营养学，一个人一天吃2个鸡蛋左右的量就够了，多吃对身体会产生负担。
    当然，这些涨蛋也可以切成丁，炒些小炒啥的也很好吃。

花样真多,平时不是炒就是饨,学习了