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[热菜] 宫保鸡丁[28P]

xsx20110801

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41楼 大中小发表于 2013-1-5 15:32 只看该作者

不错，宫保鸡丁，我的最爱，谢谢楼主的分享

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sezhongse2

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42楼 大中小发表于 2013-1-5 15:56 只看该作者

用鸡胸肉不是更好一些吗我们全家都爱吃

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qqxxqqxx

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43楼 大中小发表于 2013-1-6 14:58 只看该作者

宫保鸡丁绝对的中国名菜但还是四川的做法地道

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u18sis

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44楼 大中小发表于 2013-1-7 00:57 只看该作者

个人喜欢把花生米换成黄瓜，口感更嘉。不过花生米确实是宫保鸡丁的精髓，记得最好吃的宫保鸡丁就是路边那些小馆子特别是成都小吃牌子那种，大的饭店做出来的简直难以下咽，在北京某著名酒楼吃过一次，里面的花生米，竟然是超市“老奶奶”牌那种，我一吃就吃出来了，给我恶心的，虽然老奶奶花生米好吃，不过加在宫保鸡丁里，超级难吃，店家图省事罢了。

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日升昌金币 +2 回复认真，鼓励！ 2013-1-7 09:48

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headshot1

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45楼 大中小发表于 2013-1-7 22:00 只看该作者

请问红油在哪有的买，难得弄啊，川菜好吃做起来好麻烦

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pspqq24548

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46楼 大中小发表于 2013-1-7 22:34 只看该作者

宫保鸡丁是道很简单的小炒，可惜真正能做好的人并不多，喝酒时我最喜欢吃的就是这道菜

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ann501

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47楼 大中小发表于 2013-1-8 00:14 只看该作者

我最喜欢的一道菜了看着就有食欲我做的时候会放入玉兰片而不是葱段

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忽来

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48楼 大中小发表于 2013-1-8 12:19 只看该作者

终于找到这种做法了，跟川人百味里面的一样，谢谢

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longeer

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49楼 大中小发表于 2013-1-8 22:56 只看该作者

宫保鸡丁，在大学里面，最常吃的！* ]) W R1 \- @0 L
价格合理，有荤有素。. P' G0 e8 g- Q1 R, H4 c" N0 _
现在的好多地方的宫保鸡丁都没有大学时候的那个味道了！变了，鸡肉不多，花生米不多了。记得那时候能把牙齿吃累。

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女王的脚奴

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50楼 大中小发表于 2013-1-9 02:23 只看该作者

好这才是真正的宫保鸡丁，外面就买的都是骗人的。

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