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[其它] 营养在汤里还是肉里？

hhgwxh9

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31楼 大中小发表于 2015-4-3 10:04 只看该作者

无论鸡汤、肉汤还是鱼汤，汤的蛋白质含量远不及肉块本身。

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woaisaiinsai

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32楼 大中小发表于 2015-4-3 16:25 只看该作者

这个问题前段时间还在电视上看过，大多数营养都还是在食材里的，不过多喝汤补充水分也很好的。

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960525

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33楼 大中小发表于 2015-4-4 21:38 只看该作者

我总觉得营养都在汤里，这过要看汤是怎么做的，要多花些时间做汤，营养才在里面。

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ZXCVB000123

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34楼 大中小发表于 2015-4-5 18:12 只看该作者

我认为营养还是在肉里，不过汤更好吃。家里老婆小孩只吃汤，肉都归我

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max1872

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35楼 大中小发表于 2015-4-5 21:19 只看该作者

我妈看过一个电视节目，里面的那个教兽就是说肉比汤有营养，，，

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耐材

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36楼 大中小发表于 2015-4-6 08:55 只看该作者

惊人一说不太认同，如果是这样，那都可以有仙丹这类的说法咯。

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耐材

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37楼 大中小发表于 2015-4-6 08:56 只看该作者

广东的煲汤是全国有名的，既能品尝到美味，又能进行食疗，一举两得

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hhgwxh9

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38楼 大中小发表于 2015-4-6 15:12 只看该作者

可溶性的肌浆蛋白和氨基酸、肽类等，它们容易进入汤中，但大部分肌纤维成分很难溶出来。

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angelineqxy

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39楼 大中小发表于 2015-4-12 13:22 只看该作者

其实啊。别挑食。都吃了别浪费，发挥勤俭节约的传统，这样身体才会棒棒的。

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zarie

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40楼 大中小发表于 2015-4-12 23:11 只看该作者

汤味道好些,但营养当然在肉里了,这还用说吗?

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