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[其它] 山西美食：过油肉

downtowncat

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31楼 大中小发表于 2014-3-5 22:57 只看该作者

这个菜其他地方也有，还很普遍，最早是用来处理熟肉防止变质的一种方法！

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kw6568

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32楼 大中小发表于 2014-3-6 19:57 只看该作者

这个过油肉好像很费油的样子哦~家里做菜还是不太喜欢用太多油的

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开开机

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33楼 大中小发表于 2014-3-6 19:59 只看该作者

呵呵山西美食很多啊，不过多以面食为主，这个第一次听说啊，有机会试试看

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亲爱的轻点

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34楼 大中小发表于 2014-3-7 07:44 只看该作者

过油肉确实好吃，不过总觉得这么大的油会不是很健康呵呵

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wubushe

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35楼 大中小发表于 2014-3-8 14:16 只看该作者

这个在我们这里相当的普遍不够就是都瞎几把炒我也没有吃过原汁原味的
我就是平定人

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dog1000

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36楼 大中小发表于 2014-3-8 18:39 只看该作者

老人不能多吃，不好消化，图片看不见，有点遗憾。

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caa1986

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37楼 大中小发表于 2014-3-9 16:39 只看该作者

不加木耳味道会不会不一样啊本人不到爱吃

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huangcong1

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38楼 大中小发表于 2014-3-10 01:09 只看该作者

看样子就知道好痴情。。

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victor_312

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39楼 大中小发表于 2014-3-10 01:28 只看该作者

图挂了，不过好像应该很好吃的样子。

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QJLYF

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40楼 大中小发表于 2014-3-10 11:33 只看该作者

看过美食节目介绍的过油肉，个人感觉应该是微带酸香为上，小店里的作法看来和普通的炒肉片没啥区别的，离正宗的过油肉差距太大

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