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[热菜] 豆豉尖椒回锅肉[12P]

yuyiyou

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21楼 大中小发表于 2015-11-23 00:57 只看该作者

又苦又辣，和回锅肉的油腻对冲，油滑爽口，下饭首选！

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jiangy321

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22楼 大中小发表于 2015-11-23 03:41 只看该作者

回家让老婆试试看，看着很有食欲，适合就着大米饭吃。

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zqx5337

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23楼 大中小发表于 2015-11-23 06:30 只看该作者

这个好，超级喜欢里面的豆豉......对川菜没抵抗

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anshao

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24楼 大中小发表于 2015-11-27 21:02 只看该作者

这个好啊，下饭菜啊，就是有些人不喜欢吃肥肉，特别是女生

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hotfire

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25楼 大中小发表于 2015-11-28 01:05 只看该作者

原来回锅肉是要先煮熟了，再放凉，在和配菜一起爆炒，以前我都是生肉直接炒，难怪味道不同。

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liucat3386

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26楼 大中小发表于 2015-11-28 01:22 只看该作者

还有钟做法和这差不多，不用豆豉用老干妈，直接爆尖椒，那味道也是棒极了，适合口味重又要减肥的人

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wu568427451

逆天武侯

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27楼 大中小发表于 2015-11-28 03:59 只看该作者

不晓得楼主是随心放的苦瓜还是这道菜本身就有，我是益阳人，我们这边苦瓜要么当主菜，要么不放，红烧肉小炒挺不错，下次可以试试放下苦瓜来尝尝

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impbtpbt

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28楼 大中小发表于 2015-11-28 17:56 只看该作者

这是典型的川菜啊,看得口水直流,很好的下酒菜,赞一个.

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zengweihome

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29楼 大中小发表于 2015-11-28 20:23 只看该作者

最喜欢吃回锅肉了，第一次见用豆鼓做回锅肉的！

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bighead2808

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30楼 大中小发表于 2015-11-29 00:23 只看该作者

川菜里最爱回锅肉，吃的也最多。果然辣椒才是我的最爱啊

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