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[中餐] 广东煲汤

goon88

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21楼 大 中 小 发表于 2015-3-18 19:10  只看该作者
广东的煲汤估计是全国其他地方学不来的，内涵太丰富啊~

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cuteleilei

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22楼 大 中 小 发表于 2015-4-1 17:08  只看该作者

标题

广东的煲汤确实很滋补，但是在北方馆子少，正宗的更少，想了就流口水呀。

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qqllqq

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23楼 大 中 小 发表于 2015-4-1 19:12  只看该作者
夏天快到了吗，介绍一个滚汤吧，沙白螺+冬瓜，亲热的（但是喝多了会肾虚）

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wad6677wad

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24楼 大 中 小 发表于 2015-4-2 09:13  只看该作者
学习了，一直知道广东的佛跳墙是很有名的，以后有机会去旅游品尝。

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hhgwxh9

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25楼 大 中 小 发表于 2015-4-2 16:52  只看该作者
以新鲜食材居多，干货除了枸杞这类特别容易出味道的以外，其他甚少使用；新

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wrym

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26楼 大 中 小 发表于 2015-4-4 23:32  只看该作者
广东热你就是最快捷没礼貌的~！

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greatchris8

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27楼 大 中 小 发表于 2015-4-4 23:41  只看该作者

回复 1楼 的帖子

终于明白大火,中火,文火的分别了.老火靓汤,是慢工出细活

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huangcong1

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28楼 大 中 小 发表于 2015-4-5 00:17  只看该作者
广东人喝汤确实厉害，煲汤也厉害。。

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z57699968

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29楼 大 中 小 发表于 2015-4-5 00:29  只看该作者
话说广州人喝汤，不吃肉。宁愿倒掉，是真的么

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ZXCVB000123

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30楼 大 中 小 发表于 2015-4-5 17:15  只看该作者
还不错。说的比较清楚。我一直认为汤是最简单的，不要什么技术只要有时间

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