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[炖汤] 韩风锅巴海鲜汤 [1P]

这里面的海鲜原料怎么都感觉少的可怜啊,吃过其他的泡锅巴,海鲜的不知道怎么样啊

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可看可吃不会做,看了详细配料单,也还是不会做啊

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回复 1楼 的帖子

锅巴加海鲜?是不是浪费了海鲜啊,有这种吃法吗?!

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一定要学会,想想都爽!
当夜宵最好
别有滋味吧,~

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锅巴不太好买吧,放点大米饭可以吗?

这个东西ms很多地方都有

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海鲜要在靠海的地方吃才鲜美,烹调海鲜重点在于去腥和海鲜的保鲜。比如说,已经剁开的蟹块须沾上淀粉后过一道油,这是完全锁住鲜味的技巧,如果你省去了,就不知道海鲜的鲜味了。鱼,虾等海鲜,烹饪加热时间都不能太久,为了确保鲜味不流失。如果用微波炉或蒸食,就要控制好加热时间,时间不能太过长,过长否则容易造成原汁流失,影响成菜口感。

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看起来很清爽啊,会不会有很重的海腥味啊?

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韩国的菜都是这样清清爽爽的,估计是看起来好看而已,不如中国的菜式色香味俱全!

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这道海鲜汤,看了图片和做法,感觉也不怎么样嘛。

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颜色比较单一,如果再来几张图片,那就更加完整了。

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