捞拌鲍鱼[6P]
, d4 Q% d* k6 `- z) f6 G8 U/ t4 ^; w6 H; W, P8 d* a
烹制方法：
* ~$ {$ Y* n: l- x; {主料：鲜活鲍鱼 120克 黄瓜 250克 彩椒 10克 纯净水 适量
: y6 K5 x5 |/ b6 }0 Y辅料：生抽 适量 盐 适量 醋 适量 白糖 1小勺 美极鲜 1/8勺 蒸鱼豉油 少许 蚝油 1大勺# y+ h! r% ^$ R& K
5 B$ c4 P) u4 C5 }! |
: D' L7 \3 Y1 a2 f2 T9 U1 S, t
4 @) }3 i' G7 [1 @6 D, _4 H
% Y" Y V) `: z( i |. g" E4 M1 将鲍鱼四周及表面的脏物用小刷子刷掉，用刀撬出来，摘去内脏等物，肉洗净后擦干水份。+ {( ^& ?( x$ W. b# N
6 T; i0 @( h- E
 ) _9 R; r% R- ?% ^- ?7 Y
; X. Q4 N- t* O/ B2 将适量盐、生抽、醋、白糖、美极鲜、蒸鱼豉油、蚝油放入碗中，倒入纯净水，搅匀成捞拌汁。
7 ^# R) f- @: M- |' V) ` y. T2 f8 k2 e; B; ]
8 c- A0 } d' H7 P4 b6 A0 ~$ H- Y$ o* L \$ r) A2 D% g9 S
3 黄瓜去皮，切成竖长段，再切成小段，放入容器中，将彩椒洗净，切成小丁。& j% `1 t, W0 @, ^% J# }1 i
5 Q: G& a! ^* k6 i( P. m& G - b2 P1 H8 |9 ]$ u
& G# f( r$ x) I% |1 {9 _; a- `4 煮锅中放适量水，煮开后下入鲍鱼，几秒钟后熟了即捞出，将鲍鱼晾凉，切成薄片。
' p" [6 @% @1 T( |" s! C& j6 c# P2 P! ^+ n+ C
# V# F3 I% K9 G" J" V$ U" |- n* K3 L; l9 S6 H
5 将鲍鱼片摆到黄瓜上，倒入捞拌汁，撒上彩椒丁，静置约4小时后食用即可。 | |
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)